Enfoque Informativo
Las frutas y verduras son una parte esencial dentro de una dieta balanceada. En el caso de la sandía, es una fruta sumamente nutritiva y refrescante.
Tiene muchos beneficios para nuestra salud. Sin embargo, hay muchos mitos en torno a ella: por ejemplo, que es malo comer sandía de noche. De seguro lo has escuchado en alguna ocasión, pero, ¿esto es verdad? Nosotras te contamos si comer sandía de noche se trata de una actividad peligrosa.
La sandía y sus beneficios
Es una de las frutas más consumidas en México. Se caracteriza por su color rojo y su dulce sabor, tanto así que está presente en aguas frescas, cocteles y nieves, ya que es muy refrescante en tiempos de calor. Es el fruto de la sandiera, de la familia de las cucurbitáceas.
La sandía es una fruta saludable y tiene múltiples posibles ventajas, como las siguientes.
- Mejora la salud cardíaca.
- Ayuda a combatir las patologías relacionadas con los riñones.
- Posee propiedades anticancerígenas.
- Ayuda a combatir el envejecimiento por sus antioxidantes.
- Regula la presión arterial.
Por otro lado, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) menciona que es la fruta que mayor cantidad de agua contiene (95% de su peso), por lo que tiene un bajo contenido energético. Asimismo, contiene cantidades apreciables de diversas vitaminas y minerales. Lo más destacable en su composición es su contenido en carotenoides como la luteína y licopeno (responsables de su tonalidad), y que se destacan su efecto antioxidante. Además, posee minerales como el manganeso y potasio, así como vitamina A, B y C; esta última ayuda a fortalecer el sistema inmune.
Pero, ¿es peligroso consumirla de noche?
De acuerdo con el portal Healthline, la sandía es una fruta segura de consumir y no hay un límite indicado por especialistas en nutrición. Coincide el sitio web Everyday Health: técnicamente sería seguro consumirla diario, aunque lo mejor es llevar una dieta balanceada y que las frutas como la sandía no constituyan más del 30% de tu alimentación diaria.
La única preocupación de comer sandía en la noche, antes de dormir, sería que por su alto contenido en agua te darán más ganas de orinar. Un artículo del portal Stylecraze asegura también que no hay un horario específico en que no puedas consumir sandía.
Hay que conocer la diferencia entre índice glucémico (IG) y carga glucémica (CG). La primera mide la velocidad con que un alimento que contiene carbohidratos eleva los niveles de azúcar en sangre. Por su parte, la CG tiene en cuenta tanto la cantidad de carbohidratos en el alimento como su IG, y de acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes (ADA, por sus siglas en inglés), esto nos da una idea más precisa del impacto real de un alimento en el nivel de azúcar en sangre.
En el caso de la sandía, contiene un alto IG, correspondiendo a 75, basándonos en que el índice glucémico del azúcar corresponde a 100. Por esta razón, según el portal Healthline, consumir sandía en exceso, puede elevar los niveles de azúcar en sangre. E
No obstante, pese a su IG alto, en realidad su CG es baja, ya que sólo contiene algo más de un 4% de carbohidratos por cada 100 gramos. Es decir, a pesar de que su absorción sucede de manera rápida, son muy pocos los carbohidratos que se absorben, por ende, el impacto a la glucemia es escasa y no presenta problemas o peligro para nuestra salud.
Es por esto, que el mito de que comer sandía de noche es mala para la salud, ¡es falso! Ya que de acuerdo con el portal Healthline, una porción pequeña de esa fruta no hace ningún daño. Recuerda que podemos comer sandía a cualquier hora del día, siempre y cuando se ingiera con moderación, puesto que el secreto de los alimentos radica en sus porciones.
