Guillermo Hernández Acosta
Capitalinos disfrutan de este platillo reconocido a nivel estatal y nacional.
La presentación del cartel del noveno festival del relleno de cuche dónde estuvo presente la gobernadora Evelyn Salgado Pineda y la degustación de este platillo que se ofreció en el zócalo de Chilpancingo, fue un éxito porque hoy difundimos lo que somos en Tecpan, aseguró en conferencia de prensa el alcalde Jesús Yasir Deloya Díaz.
Agregó, que el día de ayer en Chilpancingo se repartieron 1500 bolillos con relleno, de estos 500 en palacio de gobierno y 1000 en la explanada del zócalo central, dónde muchas personas alabaron el sazón de las relleneras tecpanecas.
El festival se llevará a cabo el próximo domingo 15 de octubre a partir de las 7:00 de la mañana en el zócalo central de la cabecera municipal dónde se van a instalar 4 pabellones para que la gente no solo pueda disfrutar del relleno, si no también de otros platillos típicos de Tecpan.
Deloya Díaz, agregó que además del relleno y otros alimentos como dulces tradicionales, en otro pabellón se van a exhibir artesanías elaboradas a base de materia prima como cocotero, maíz o café ya que se esta invitando a emprendedores de otras comunidades.
El festival del relleno de cuche en su novena edición, recordó el municipe tecpaneco, es un festival de la gente y que los próximos gobiernos tendrán la responsabilidad de llevarlo a cabo.
