Por Guillermo Hernández Acosta
Con la llegada de los Reyes Magos a los hogares de Mèxico llega también una bonita tradición que es la partida de rosca, evento que no solo se comparte en la familias si no también en oficinas de gobierno.
Desde temprana hora es muy común observar en las panaderías o pastelerías a personas comprando este producto con la indicación de colocarles la figura del niño Dios y de ahí esperar descubrirlo con la promesa de los tamales el día 02 de febrero.
De acuerdo a los ciudadanos que se acercaron a adquirir estos productos mencionaron que los precios no estaban tan altos considerando el inicio de la cuesta de enero y de que muchos productos subieron de precio con el primer minuto del 2025.
Las tradicionales roscas son elaboradas en muchos establecimientos de manera artesanal en hornos de barro y otros más en modernos hornos que facilitan su cocción y en grandes cantidades.
